ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NA10-XJ ステンレスブラウン
- 新品:￥ 24,179
- ユーズド:￥ 22,500
無洗米のせいでしょうか？初期不良品？
今まで使っていた1999年製の３．５合のマイコンジャーの方がおいしいのではないかと思うほどです。お米はそんな悪いの使っていないつもりです。5キロの無洗米の新潟こしひかりです。無洗米モードで普通で炊いてみたのですが、いまいちでした。今度水を増やして、もちもちモードで炊いてみたのですが、夫からもまずいといいます。明日は、無洗米を通常のお米モードで炊いてみようと思います。おいしいと評判だけに、こんなにおいしくないとは、本当にびっくりです。
☆炊飯器☆
酢飯と普通炊きしかまだつかってませんが、 いつもおいしく炊けて大変満足です。 以前は3合のマイコンだったのですが、 さすがＩＨ（圧力）です！！ 安いお米でもおいしく炊けました。 掃除も簡単だし、ずっと使っていけそうです。
炊飯時間と掃除が難点
圧力炊きは初めてですが、炊飯時間が約１時間とかかるのが以外でした。あと内蓋が構造上洗剤で洗うと濯ぎに手間がかかる点です。 他は満足です。
秀逸
もう１つランクが下のものと検討の結果、そんぐらいの値段の差なら、ということでこちらを購入しました。 なにしろ炊き方だけで7段階もあって、炊きあがりがそれぞれ違うのがわかるのでうれしい（まだ3段階くらいしか炊き分けてませんが）。 今までのお釜があまりに非力に感じます。 炊いているときも、圧力がかかっている感ばっちりの迫力（？）の排気音（？）、お隣の引き戸の玄関が開いたのかと思うような音！最初は少し驚きますが、慣れます。 そして炊きあがる時間は今までの1.5倍くらいでしょうか。 これまで使っていたお釜は「スピーディ」的なコースがあって、40分くらいで4合炊けていましたが、このお釜はそんなことはしません！ おいしく食べてもらうために一生懸命、全力で炊き上げてくれるのです！ お手入れだって、毎回炊くたびに、洗うとこ２カ所あるけど、まだまだ新しいからそれも楽しくこなす！ とにかく、今までのお釜とは別物ですね。 毎回おいしくいただいております。 追記：今朝「白米急速」なるメニューを発見！いつもより早いスピードで炊いております。
初期不良注意
ZOUJIRUSHI IH炊飯ジャー NP-NA10を購入し炊飯したら 驚くことなかれ 昔あった 黄変米を炊いたのかと我を疑った 炊き方 水加減 いろいろ試したが 程度の差こそあれ 黄変は改善されません お客さまセンターにTEL待たされること 20分 TEL代当方負担 担当者手馴れたもので 当社で炊飯テストするのでと 貸し出し品送付し不良品を 引き取っていきました 待つこと15日 何の沙汰なくしびれを切らしTELしました 今度はTEL待つこと15分 TEL代当方負担は当然？ 修理完了したら連絡しますとのこと（当社の方針） 当方としては 初期不良か？の判定をたのんだのに 修理とは？ どうなっているの？この会社と思いました その後 担当者からTELあり NP−NS10の代品を送付するとのこと かま厚1.7から2.2になってる ランクアップ品とのこと 当方に着いて TESTしました 問題なく炊けました めでたしめでたし だがしかし なぜ？ ランクアップ品で対応したのか NA10では 黄変に対応できないの？ 売れ残り品の整理？ 何か割りきれないものが残りました もうZOUJIRUSHI製品は買いません
Amazon.co.jp商品紹介
毎日の白ごはん、しゃっきり～もちもちまで5つの中からお好みの食感に合わせられる 7段圧力を活用して、ごはんメニューにぴったりの炊き方ができる すしめしお酢にからみやすいしゃっきりごはん。 カレーしゃっきり度が高い方がルーとからみやすい。 どんぶりだしがご飯にからむので、ややしゃっきりで。 炊きこみ具とだしのうまみがしみこんだふんわりごはん。 お弁当もちもち度が高い方が冷めてもかたくなりにくい。 玄米ごはん わずか70分※で一気に炊き上げて固い玄米も芯からふっくら。 ※10サイズ1カップ炊飯時 真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化。お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなる。熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出す 予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出す。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がる。（白米ふつうメニューと熟成炊きメニューで炊いた時の溶出還元糖量の比較：東京農業大学調べ） ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ。 圧力炊飯（1.15気圧）＋ うまみ圧力蒸らし（1.1気圧） 圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる(象印社調べ) IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊きあげる
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